SAGRA DEI FUNGHI PORCINI

27/10/2018 - Si rinnova l’appuntamento con la sagra dei funghi porcini di Buseto Palizzolo, che è la manifestazione che raccoglie ogni anno a inizio autunno tanti appassionati di micologia, ma anche tanti semplici buongustai di piatti a base di funghi.

La provincia di Trapani è magnifica, appunto per questo, perché da un lato abbiamo una costa bagnata dal mare, dove ci regala tante specialità gastronomiche a base di pesce, dall’altro abbiamo tante montagne e colline, dove è possibile fare escursioni e andare a caccia di funghi.

Nel caso specifico il bosco Scorace è la terra dei funghi, dove tanti se ne raccolgono e tanti se ne mangiano, soprattutto in un periodo dove è piovuto molto e i funghi ce ne sono in abbondanza.

Il 3 e il 4 novembre si rinnova l’appuntamento con la kermesse che ha come protagonista il fungo porcino nero di Scorace attraverso la valorizzazione della bellezza del bosco Scorace, una grande area boschiva di 750 ettari che i più conoscono durante le tradizionali gite fuori porta di primavera, ma che spesso non apprezzano, perché diventa una grande cucina a cielo aperto.

Nei giorni della manifestazione non mancheranno i prodotti tipici locali, le degustazioni di salsiccia, arrosto, salumi e cascatelle e non mancheranno i cooking show, dove gli chef si scateneranno in preparazioni tutte a base rigorosamente di funghi.


info: https://www.eventitrapani.it

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